Nếu phải chọn một món đặc sản để mang về làm quà sau chuyến đi Nha Trang, chả cá chắc chắn là cái tên được nhắc đến nhiều nhất. Độ dai giòn tự nhiên, vị ngọt đậm đà từ cá biển tươi và hương tiêu cay nhẹ đã làm nên danh tiếng cho chả cá Nha Trang. Tuy nhiên, không phải nơi nào cũng bán chả cá đúng chuẩn. Để giúp bạn dễ dàng lựa chọn, dưới đây là review top 5 thương hiệu chả cá Nha Trang được khách du lịch và người dân địa phương đánh giá cao – dựa trên tiêu chí: chất lượng, độ uy tín, dịch vụ đóng gói và vận chuyển.
Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh – Hương vị chuẩn truyền thống
Địa chỉ: Chung cư G17, Chợ Đầm, Vạn Thạnh, TP. Nha Trang
Đặc điểm nổi bật:
- 100% cá tươi như cá thu, cá nhồng, cá rựa.
- Không chất bảo quản, không hàn the.
- Có đủ các loại: chả cá chiên, chả cá hấp, chả cá sống xay sẵn.
- Đóng gói hút chân không, tiện mang đi xa hoặc gửi ra nước ngoài.
Điểm cộng:
- Được người dân địa phương giới thiệu nhiều.
- Hỗ trợ khách đóng gói thùng xốp, cấp đông và vận chuyển toàn quốc.
- Hương vị dai tự nhiên, ít nêm nếm, ăn không ngán.
Ai nên chọn: Người muốn mua làm quà biếu cao cấp, an toàn vệ sinh và giữ đúng vị Nha Trang.
Chả cá Hòa Sương – Gắn bó với người dân Nha Trang nhiều thập kỷ
Địa chỉ: 38 Hoàng Văn Thụ, TP. Nha Trang
Điểm nổi bật:
- Là một trong những cơ sở làm chả cá lâu đời nhất tại Nha Trang.
- Chuyên chả cá hấp và chiên.
- Sử dụng nước mắm Nha Trang nguyên chất trong quá trình chế biến.
Ưu điểm:
- Chả cá mềm, thơm, vị đậm hơn so với nhiều nơi khác.
- Giá thành vừa phải, dễ mua với số lượng lớn.
Lưu ý:
- Cửa hàng khá đông, nên đặt trước nếu cần số lượng lớn.
- Bao bì truyền thống, không cầu kỳ.
Chả cá Vạn Giã – Nổi tiếng với hương vị đậm đà
Địa chỉ: 4 Lê Đại Hành, TP. Nha Trang
Đặc điểm:
- Nguồn cá chủ yếu từ tàu đánh bắt tại khu vực Vạn Ninh.
- Chả cá ở đây có mùi vị đặc trưng: đậm nước mắm, nhiều tiêu.
Ưu điểm:
- Giá mềm hơn so với các thương hiệu cao cấp.
- Hợp khẩu vị với người thích ăn đậm, hơi cay.
Hạn chế:
- Chưa có dịch vụ giao hàng tận nơi chuyên nghiệp.
- Cần bảo quản kỹ vì cách đóng gói còn đơn giản.
Chả cá Pro – Gắn liền với món bún chả cá
Địa chỉ: 5 Thái Nguyên, TP. Nha Trang
Điểm nổi bật:
- Nổi tiếng nhờ quán bún chả cá Pro lâu đời.
- Nhiều du khách ăn tại quán xong thường mua chả cá mang về.
Hương vị:
-
-
Đậm chất gia truyền, thơm tiêu, ngọt thanh, ăn liền hoặc chế biến món bún, canh chua.
-
Ưu điểm:
- Chả cá được làm mới hằng ngày.
- Có bán lẻ theo nhu cầu (500g – 1kg).
Nhược điểm:
-
-
Sản xuất thủ công số lượng hạn chế, nên đôi khi hết hàng sớm.
-
Chả cá chợ Đầm – Lựa chọn bình dân được nhiều khách quen
Địa chỉ: Chợ Đầm (Trung tâm TP. Nha Trang)
Đặc điểm:
- Đây là khu chợ hải sản lớn nhất Nha Trang với nhiều sạp bán chả cá.
- Chả cá tại đây thường làm từ cá mối, cá rựa, cá nhồng.
Ưu điểm:
- Đa dạng về giá (200.000 – 280.000đ/kg).
- Dễ mua, tiện tham quan chợ.
Nhược điểm:
- Chất lượng không đồng đều giữa các sạp.
- Cần có kinh nghiệm để chọn đúng hàng uy tín.
- Đóng gói còn thủ công.
Bí quyết chọn mua chả cá Nha Trang ngon và an toàn
- Quan sát màu sắc: Chả cá ngon có màu hơi ngà tự nhiên, không trắng bệch hoặc quá vàng.
- Ngửi mùi: Mùi thơm nhẹ của cá biển và tiêu, không nồng hôi hoặc mùi hóa chất.
- Độ đàn hồi: Ấn vào miếng chả, thấy đàn hồi và không bị chảy nước.
- Chọn cơ sở có uy tín: Nên chọn các thương hiệu được người dân địa phương gợi ý.
- Nếu đi xa: Yêu cầu hút chân không và cấp đông để chả cá giữ được hương vị và an toàn thực phẩm.
Kết luận
Nha Trang có rất nhiều địa điểm bán chả cá, nhưng để đảm bảo chất lượng, vệ sinh và hương vị chuẩn, du khách nên tìm đến review top 5 thương hiệu chả cá Nha Trang có uy tín như Ngọc Linh, Hòa Sương, Vạn Giã, Pro hoặc các sạp lâu năm tại chợ Đầm.
Chả cá Nha Trang – Đặc sản trứ danh không thể bỏ qua
Tùy vào khẩu vị và nhu cầu (ăn tại chỗ, mang về làm quà, hay gửi đi xa), bạn có thể chọn nơi phù hợp. Một chút cẩn thận trong khâu lựa chọn sẽ giúp bạn mang về những miếng chả cá ngon đúng chuẩn Nha Trang – món quà đậm hồn biển để thưởng thức cùng gia đình.