Khi nhắc đến Nha Trang, người ta thường nghĩ ngay đến hải sản, yến sào hay bánh tráng xoài. Những đặc sản quen thuộc của thành phố biển. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, một cái tên mới nổi lên âm thầm. Nhưng nhanh chóng chiếm sóng trên các trang review ẩm thực: kem Ai Cập. Một món tráng miệng lạ lùng với thành phần chính là lá thì là và mật ong. Không giống bất kỳ loại kem nào đang phổ biến trên thị trường. Kem Ai Cập đã và đang trở thành một hiện tượng mới trong giới trẻ. Và cộng đồng du lịch tại Nha Trang. Vậy điều gì làm nên sức hút đặc biệt của món kem này? Hãy cùng phân tích sâu để hiểu vì sao kem Ai Cập có phần “ngược đời” này. Lại được săn lùng đến vậy.
Hương vị “dị nhưng hợp” – Sự kết hợp gây bất ngờ
Điểm đặc biệt đầu tiên khiến vì sao kem Ai Cập gây chú ý chính là sự kết hợp của thì là. Và mật ong – hai nguyên liệu vốn không hề quen thuộc trong thế giới kem ngọt.
- Thì là, với mùi thơm hơi hăng nhẹ, thường chỉ xuất hiện trong các món canh hoặc hải sản. Mang đến cảm giác thanh mát, dễ tiêu. Khi được xay nhuyễn và trộn vào hỗn hợp kem lạnh. Lá thì là tạo nên một màu xanh dịu mắt cùng hương vị mộc mạc, khó nhầm lẫn.
- Mật ong nguyên chất lại là chất tạo ngọt tự nhiên, vừa tăng cường sức khỏe. Vừa mang đến vị ngọt thanh, không gắt, rất hợp với khẩu vị người Việt hiện nay. Những người đang dần ưu tiên các món ăn ít đường công nghiệp.
Hai nguyên liệu tưởng chừng “không đội trời chung” này, khi kết hợp lại trong môi trường lạnh của kem. Tạo nên một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ, vừa lạ miệng nhưng vẫn dễ ăn. Thậm chí gây nghiện. Chính yếu tố “dị nhưng hợp” này đã khiến không ít thực khách tò mò. Và muốn thử ngay khi nghe đến cái tên.
Xu hướng ăn uống lành mạnh lên ngôi
Không thể phủ nhận rằng người tiêu dùng ngày nay. Đặc biệt là giới trẻ, dân văn phòng, người tập gym. Đang ngày càng có xu hướng lựa chọn các món ăn “healthy” (lành mạnh, ít đường, ít béo xấu).
Trong khi nhiều loại kem truyền thống vẫn còn sử dụng hương liệu tổng hợp, chất bảo quản hoặc quá nhiều đường tinh luyện thì vì sao kem Ai Cập lại ghi điểm tuyệt đối nhờ thành phần:
- Không chất tạo màu nhân tạo
- Không hương liệu hóa học
- Có sự góp mặt của thảo mộc (thì là) giúp thanh lọc cơ thể
- Mật ong giúp tăng cường đề kháng, kháng viêm tự nhiên
Chính vì thế, kem Ai Cập không chỉ là món tráng miệng mà còn được xem như một phần của lối sống lành mạnh, hướng đến dinh dưỡng bền vững.
Thị trường ẩm thực Nha Trang luôn cởi mở với xu hướng mới
Nha Trang vốn là một thành phố du lịch năng động, với lượng khách quốc tế và trong nước đổ về quanh năm. Đây là môi trường lý tưởng để các mô hình ẩm thực mới, món ăn mới có cơ hội thử nghiệm và phát triển.
Các quán ăn vặt, tiệm kem và cà phê tại Nha Trang luôn trong tư thế “đón đầu xu hướng”, không ngại đưa vào menu những món lạ, độc đáo nhằm tạo điểm nhấn khác biệt. Nhờ vậy, kem Ai Cập không mất quá nhiều thời gian để được tiếp cận với thực khách, đặc biệt là qua các kênh như:
- TikTok review ẩm thực
- Instagram và Facebook check-in
- Các hội nhóm yêu ẩm thực Nha Trang
Món ăn “gây sốt” vì tính tò mò và hiệu ứng lan truyền
Tương tự như kem muối, kem trân châu đường đen hay kem than tre từng “làm mưa làm gió” một thời, kem Ai Cập cũng mang yếu tố gây tò mò cao. Chỉ cần một dòng mô tả đơn giản như: “Kem làm từ lá thì là và mật ong – ai dám thử?”
Là đủ để tạo nên hàng trăm lượt bình luận, chia sẻ và review thực tế. Thực khách, đặc biệt là người trẻ, thường thích “thử một lần cho biết” – và kem Ai Cập chính là đối tượng hoàn hảo cho kiểu khám phá này.
Dễ biến tấu, dễ kinh doanh
Một lý do khác khiến kem Ai Cập lan rộng nhanh chóng tại Nha Trang chính là tính linh hoạt và dễ ứng dụng trong mô hình kinh doanh:
- Có thể làm bằng máy kem tươi hoặc máy kem gelato tùy mô hình quán
- Dễ kết hợp với nhiều loại topping khác nhau: hạt óc chó, mè rang, syrup thảo mộc, trái cây sấy…
- Giá nguyên liệu không quá đắt, công thức dễ học
Nhiều chủ quán đã chia sẻ rằng: chỉ cần đưa kem Ai Cập vào menu, lập tức có sự quan tâm rõ rệt từ khách hàng và lượng khách quay lại tăng nhờ tò mò + vị lạ.
Thực khách Nha Trang vốn thích trải nghiệm ẩm thực độc đáo
Không chỉ khách du lịch, ngay cả người dân bản địa Nha Trang cũng rất cởi mở với những món ăn mới lạ. Văn hóa ẩm thực nơi đây không bó hẹp trong các món truyền thống mà luôn có sự đổi mới linh hoạt, pha trộn giữa tinh thần biển cả, sức khỏe và thẩm mỹ hiện đại.
Vì vậy, kem Ai Cập không bị coi là “món ngoại lai”, mà ngược lại, nhanh chóng được đón nhận và chia sẻ rộng rãi trong cộng đồng yêu ẩm thực tại Nha Trang.
Tạm kết
Từ một món tráng miệng xa lạ với nguyên liệu gây bất ngờ, kem Ai Cập đã trở thành một hiện tượng ẩm thực được săn đón tại Nha Trang. Không chỉ bởi hương vị độc đáo, mà còn nhờ sự bắt nhịp nhanh chóng với xu hướng ăn uống lành mạnh và sức hút truyền thông mạnh mẽ.
Kem Ai Cập Nha Trang là gì? Có gì đặc biệt so với kem thông thường?
Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng mới lạ cho mùa hè này, hãy một lần thử kem Ai Cập – món ăn vừa lạ, vừa chất, vừa tốt cho sức khỏe, đang khiến bao thực khách mê mẩn giữa lòng thành phố biển.